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Le nostre bistecche
Bistecca alla Fiorentina con filetto “Chianina I.G.P.” - al kg
min 1,2kg
€ 90.00
Bistecca nella costola 600gr
Bistecca Tradizionale
€ 35.00
Bistecca alla Fiorentina con filetto - al kg
min 1,2kg
€ 65.00
Bistecca nella costola 600gr
Scottona femmina 22 mesi
€ 38.00
Bistecca alla Fiorentina con filetto - al kg
Scottona femmina 22 mesi - min 1,2kg
€ 70.00
Carne alla griglia
Filetto di “Scottona femmina”
€ 38.00
Filetto tradizionale sceltissimo
€ 35.00
Tagliata di manzo 300 gr con rucola e grana
€ 32.00
Tagliata di pollo con rucola e grana
€ 20.00
Costolette d’agnello con patate al forno
€ 35.00
Specialità di carne
Scaloppina di vitella ai funghi porcini, o vino bianco, o limone
€ 26.00
Petto di pollo alla Parmigiana
mozzarella, parmigiano, pomodoro, origano
€ 22.00
Filetto di Scottona gorgonzola, brandy e noci
€ 42.00
Entrecôte al pepe verde
€ 30.00
Secondi Piatti Toscani
Filetto di maiale spinaci freschi e cipolla in agrodolce
€ 26.00
Peposo alla Chiantigiana
€ 24.00
Ossobuco di vitella alla Fiorentina
€ 32.00
Antipasti
Bruschetta tradizionale al pomodoro fresco
€ 9.00
Crostini del Ponte Vecchio
€ 12.00
Soufflè di verdure di stagione e fonduta di pecorino
€ 15.00
Prosciutto e melone
€ 17.00
Prosciutto e mozzarella di bufala
€ 15.00
Degustazione di pecorino con miele e marmellata
€ 22.00
Gran tagliere Ponte Vecchio (per 2)
€ 28.00
Tartare di Scottona
€ 38.00
Primi Piatti
Spaghetti al ragù Bolognese
€ 16.00
Risotto ai funghi porcini
€ 21.00
Pasta Fresca
Fiocchi Ripieni “Pecorino e Pere” alla Crema di Robiola e Tartufo
€ 28.00
Lasagna di carne classica fatta in casa
€ 15.00
Pici alla carbonara
€ 18.00
Gnocchi alla Sorrentina
€ 18.00
Gnocchetti fatti a mano con crema di gongorzola e noci
€ 20.00
Tagliatelle ai funghi porcini
€ 20.00
Pappardelle al ragù di cinghiale
€ 20.00
Strozzapreti del Ponte Vecchio
ricotta, pomodoro fresco, aglio e peperoncino
€ 16.00
Fusilli al pesto con pomodorini e burrata
€ 20.00
Ravioli ripieni in salsa tartufata
€ 18.00
Zuppe
Ribollita
€ 13.00
Pappa al pomodoro con burrata
€ 15.00
Minestrone di verdure
€ 12.00
Contorni
Patate al forno
€ 8.00
Spinaci
€ 8.00
Fagioli all’olio
€ 8.00
Verdure grigliate
€ 9.00
Specialità al Tartufo Fresco
Tartare di Scottona con tartufo fresco
€ 42.00
Tagliatelle al tartufo fresco
€ 26.00
Ravioli al tartufo fresco
€ 28.00
Filetto al tartufo fresco
€ 45.00
Specialità di Pesce
Impepata di cozze
€ 22.00
Risotto ai frutti di mare
€ 24.00
Spaghetti alle vongole
€ 22.00
Linguine all’astice (per 2 persone)
€ 48.00
Branzino all’isolana
€ 40.00
Pizze
Margherita
Pomodoro e mozzarella
€ 10.00
Napoli
Pomodoro, mozzarella, origano, capperi, acciughe
€ 14.00
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
€ 14.00
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, spinaci, melenzane, champignon
€ 15.00
Fiorentina
Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
€ 16.00
Focaccia Ponte Vecchio
Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
€ 20.00
Pizza Mare
mozzarella, cozze, vongole veraci, calamari e gamberoni
€ 19.00
Calzone Ponte Vecchio
Prosciutto cotto, mozzarella
€ 18.00
Dolci
Tiramisù
€ 9.00
Tortino al cioccolato con crema all’arancia
€ 10.00
Cheesecake
frutti di bosco/ cioccolato
€ 9.00
Millefoglie Chantilly con chicchi di cioccolato
€ 10.00
Biscotti di Prato e Vinsanto
€ 8.00
Insalate
Insalata Ponte Vecchio
Insalata, pomodoro, mozzarella, olive, mais
€ 15.00
Insalata Greca
Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
€ 18.00
Nizzarda
Tonno, cipolle, olive, insalata, mozzarella, uova, pomodoro
€ 18.00
Caesar
Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, Parmigiano Reggiano, pan tostato
€ 20.00
Caprese di bufala
Bufala, pomodori, basilico
€ 15.00
Insalata dello chef
Rucola, gamberetti, mais, avocado, olio e limone
€ 22.00
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